Menu untuk Balita 1 (Perkedel Udang dan Omlete Sayuran)
Posted on Thursday, March 26, 2009
Bingung dengan menu makanan balita anda? Bersyukurlah jika balita kita mudah diberi makanan apapun, karena tidak sedikit balita yang menolak beberapa atau bahkan banyak jenis makanan. Jika anda kebingungan bagaimana memberi balita anda makanan yang sehat dan bergizi serta disukai anak-anak, berikut ini beberapa tips menu balita sederhana yang banyak disukai anak-anak. Makanan-makanan ini sangat lazim dibuat oleh ibu-ibu, tapi ada beberapa variasi yang bisa dicoba.
1. Perkedel Udang
Perkedel adalah jenis lauk yang banyak digemari, untuk memberi warna lain pada perkedel kita maka perkedel kali ini terbuat dari udang.
Bahan-bahan :
• 1/2 kg udang peci
• 2 tangkai bawang daun, diiris tipis
• 1 ons tepung terigu
• air secukupnya
• 1 bungkus bumbu penyedap yang kecil
• minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Udang dibuang kulitnya, lalu dipotong-potong sebesar dadu. Cuci bersih, tiriskan dan simpan di dalam mangkuk.
2. Irisan bawang daun dicuci bersih lalu dimasukkan ke dalam mangkuk yang ada udangnya tadi. Masukkan juga bumbu penyedap.
3. Masukkan tepung terigu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan perkedel menjadi agak kental dan bisa dibentuk. Jika suka dengan tepungnya yang banyak, bisa ditambahkan lagi.
4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, baru masukkan adonan perkedel sesendok demi sesendok. Gunakan sendok teh saja.
5. Masak hingga adonan perkedel habis.
Cat : resep dari dapur-cantik.blogspot.com
2. Omelete Sayuran
Omelete juga salah satu makanan yang banyak digemari balita dan anak-anak. Tambahkan beberapa sayuran agar lebih bernutrisi, cobalah omelet yang satu ini. Bawang Bombay dan brokoli membuat omelet lebih mantap, lengkap dan padat isinya. Kalau suka taburan keju parut akan membuat omelet ini makin spesial.
Bahan:
4 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm susu cair
1 sdt garam
2 sdm mentega
50 g bawang Bombay, iris kasar
100 g brokoli, lepaskan kuntumnya, blansir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Kocok telur, merica, susu, dan garam hingga rata dan berbuih. Sisihkan.
2. Panaskan 1 sdm mentega, tumis bawang Bombay hingga layu.
3. Tambahkan brokoli dan bahan lainnya, aduk hingga layu. Angkat.
4. Olesi wajan dadar dengan mentega.
5. Tuangkan sebagian telur, panaskan di atas api sedang hingga pinggirnya agak kering dan bagian tengahnya agak basah.
6. Taruh sebagian brokoli tumis di tengahnya. Masak hingga matang. Angkat.
7. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
8. Sajikan hangat.
Tugas seorang balita hanyalah bermain, makan dan mandi atau sebagian ikut playgroup…but keempat hal diatas terkadang menjadi hal yang sangat menyulitkan, because she is the big boss….
Do You Know?
Constructing Your Child's Healthy Sense of Self Esteem
Your child's self esteem is their mental foundation. A self-assured child is confident, secure, happy, well-adjusted and successful. They can solve problems that come their way, and it thrives under a loving parent's nurturing care.
What are some good ways to built self esteem in your child?
Most importantly, accept your child for who they are, and help them do the same. Teach your child that nobody is perfect, and that everyone makes mistakes. Show them how to learn and grow from their mistakes, and let them know that you also make mistakes. Children with high self esteem are able to take lessons from mistakes and apply them down the road. A child with low self esteem become frustrated and resort to self-depreciating behavior, such as calling themselves 'stupid' and vowing to 'never try that again.
Help your child discover their abilities and talents, and encourage outlets for them to build on and improve them. Praise a child not only for improvements in abilities and skills, but also for the traits they naturally possess.
Encourage your child to make positive choices. Open an honest dialog with your child and discuss the possibilities with them. Children who learn skills for making positive choices when they are younger are well-prepared for the tougher choices they have to make when they are older.
Ensure that you spend lots of quality time with your child, at least once a week. Whether you are shooting baskets or going out to grab a hamburger, take time to talk and keep in touch. If you find it difficult to squeeze in quality time during a hectic week, take the time to talk about things during the drive to school or while they are helping you put the groceries away.
Labels: balita dan makanan, menu makanan, menu makanan balita
Saya adalah seorang ibu. Sebagai full mother banyak hal menarik yang saya jumpai setiap saat, dan banyak pula pertanyaan-pertanyaan yang harus saya cari jawabannya. Informasi dan jawaban bisa kita peroleh darimana saja, baik dari keluarga, teman, televisi, internet, atau dari pengalaman kita sendiri.
Post a Comment